春日農(nóng)事忙，技術(shù)送到家。近日，記者跟隨黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院草莓專家楊瑞華，走進(jìn)位于哈爾濱市松北區(qū)的黑龍江雪原綠舟農(nóng)業(yè)有限公司百畝田園農(nóng)場，現(xiàn)場察看草莓長勢，手把手為種植戶講解高架草莓生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，以科技為特色產(chǎn)業(yè)增收添動力。
現(xiàn)場指導(dǎo)
“楊老師您看，棚里的草莓第一茬果長得很好，但是后續(xù)就接不上茬了?！焙邶埥┰G舟農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李巖艷一邊提問，一邊撥開設(shè)施高架上的草莓葉片。
楊瑞華觀察后發(fā)現(xiàn)，這里每株草莓平均只有六片葉，僅有1到2個花序。她告訴李巖艷，草莓要想連續(xù)開花結(jié)果，需要一定的低溫需冷量促進(jìn)花芽分化，氮肥不過剩，充足的葉片數(shù)量，才能避免斷茬現(xiàn)象。
嬌艷欲滴的草莓
“目前溫度逐漸回升，種植戶們一定要注意加強(qiáng)通風(fēng)降溫，這時不像冬天需要加強(qiáng)保溫了，要把溫度降一降；另外植株開始旺盛生長，在肥水管理上，可以補(bǔ)充磷肥和鉀肥各1到2次?！睏钊鹑A補(bǔ)充說，隨著溫度回升，紅蜘蛛、薊馬等蟲害也開始出現(xiàn)，除了逐步加大通風(fēng)，還要調(diào)整白天的溫、濕度，一旦發(fā)現(xiàn)蟲害，首先清除感染嚴(yán)重的葉片或花序，然后撒施捕食螨防治。此外，白粉病可采用硫磺熏蒸或者非果實成熟期藥劑熏蒸，蚜蟲等小飛蟲可懸掛黃藍(lán)粘蟲板防治。
培育出香甜多汁、鮮艷飽滿的草莓，是種植戶收獲市場正向反饋和致富增收的關(guān)鍵。楊瑞華用便攜式測糖儀現(xiàn)場檢測草莓的可溶性固形物含量，經(jīng)檢測數(shù)值為15.7%。
草莓棚室
“果實的可溶性固形物含量主要包含可溶性糖和可溶性酸等，其中可溶性糖占比較高。含量高說明果實含糖量較高，相對來說口感要更好?！睏钊鹑A繼續(xù)為種植戶支招，提升草莓口感，要保證草莓成熟期間鉀肥的供應(yīng)，在果實轉(zhuǎn)色期可以降低基質(zhì)或土壤的濕度，減少大水大肥的滴入。另外，如今天氣轉(zhuǎn)暖，適當(dāng)加大晝夜溫差，減緩草莓成熟進(jìn)程，也能有效增糖。
草莓新、老葉片對比
草莓的水肥管理同樣重要，楊瑞華還分享了通過觀察新、老葉片的邊緣判斷肥水狀況的技巧。她說，在含水量充足的情況下，草莓葉緣會在清晨有吐水現(xiàn)象，等水珠蒸發(fā)后會在葉緣留下白色痕跡，這說明草莓根系不缺水。而老葉葉緣在冬春季節(jié)容易出現(xiàn)變褐色或干枯情況，說明基質(zhì)或土壤EC值（電導(dǎo)率）偏高，此時需要調(diào)整肥水量，少量多次，肥水濃度不可過大，待春季植株進(jìn)入旺盛生長狀態(tài)后，可以適當(dāng)增加肥水量。
記者 梁金池